学会丢弃“废油”

　　废油一般来自两个方面。一方面，每逢节日，公司发、单位发、亲友送，很多家庭存储了很多油，一不小心，过了保质期，这种“废油”要毫不吝啬地丢弃。另一方面，很多家庭喜欢用“宽油”的方式烹饪煎炸食品，剩余的油，或反复用于煎炸，或放在那里，炒菜时再用。一般来讲，煎炸的余油不可再次用于煎炸，可用于炒菜，三天内用不完就要丢弃。