发芽糙米有何保健功效？

　　发芽糙米是指经特殊工艺处理，促使糙米发芽后的产品，口感比大米差，但按一定的比例添加到大米中煮饭，尤其是煮粥，可改善其口感。

　　相比普通糙米，发芽糙米含有丰富的?-氨基丁酸，较多的生育酚、三烯生育酚、抗脂氧化物质、微量元素等，可改善脑部血液循环，同时对防止皮肤氧化损失、促进皮肤新旧代谢、抗血管硬化等都有帮助。